Carta Cangreja

Arroces

“Estamos orgullosos de contar con los exclusivos arroces artesanales de Molino Roca. Puede sustituir el arroz por fideuá de fideo fino en todas las elaboraciones.”

-Pedido mínimo 2 pax.

-Por encargo: 2h antes de antelación

-En paellas a recoger se cobrarán 10€ de fianza que se recuperan al devolver la paellera.

Abanda 13,95€

Negro 13,95€

Verduras 13,95€

Fideua 12,95€

Pollo con alcachofas 14,45€

Txuleta 19,95

 

Easy Run

Croqueta de Pato

2,45€

Con pato confitado , ali-oli de piña asada y base de leche fresca

Croqueta de morcilla de verano

2,45€

Con berenjena asada, mayo de melaza y base de leche fresca

 

Berlin French Fries

7,45€

Patatas fritas extracrujientes con curry y salsaca whurt aperol spritz

 

Bacon French fries

9,95€

Patatas fritas extracrujientes con bacon, cheedar y salsa bacon lovers

Nachos Chingones

12,95€

Con chili con carne casero, guacamole, creme fraiche, mezcla de quesos, cebolla encurtida y cilantro

Gyozas Tikka Massala

9,95€

Con pollo tikka massala, chipotle, cebolla, hierbabuena y cilantro

Pollo frito Alabama

10,95€

Pechuga de pollo frita, salsa BBQ de tamarindo y tártara de piparra

Calamares andaluza

9,95€

Con salsa de lima kaffir, queso feta y pepinillos

Alcachofa El Modesto

9,45€

Cebolla y jamón serrano crujiente, yema confitada y salsa bilbaína.

ENSALADAS

Ensaladas frescas con dressing caseros, la opción más healthy

César

9,45€

Pollo asado chimichurri + Picatostes + Parmesano + Cherrys + Mezclum de lechugas + Bacon + Salsaca César

Cangreja

9,45€

Cebolla Morada + Feta + Rúcula + Pipas de Calabaza + Cherrys + Naranja + Picatostes + Mezclum + Salsaca de Naranja y Curry

Tomate con bonito

12,45€

Bonito graso semicurado + Cebolla tierna + Alcaparrón + Cebollino

Baos

Pepito

6,95€

Solomillo de ternera con salsaca: mantequilla de cebollino + emulsión de huevo y mostaza

Mr. Duck

7,25€

Pato confitado + Panceta + Pepino + Cebolleta con salsaca: Hoising de amontillado + Mayo + Unagui + Ajo seco + Sichimi + Aceite de sésamo

STREET FOOD

Gyro Riky

9,45€

Berenjena asada con champiñones y tartar de piparra + Portobello al Ajillo + Emmental con salsaca Tzatziki: Pepinillo + Ajo + Pepino + Yogur + Remolacha + Lima

Quesadilla Shrek

9,95€

Bacon tostado + Cebolla pochada + Cebolleta + Queso de oveja trufado

Burrito BBQ Koreana

9,45€

Carrilleras de chato guisadas con mostaza y jenjibre + Portobello + Chedar + Cilantro + Cebolleta

Pad Thai

11,45€

*Con gamba y calamar.

Noodles de arroz + Cebolleta Thai + Shichimi + Lima + Cacahuete + Huevo frito con salsaca de Jugo de tamarindo + Ajo + Gouchang +  Fish Sauce + Pasta de maní

 

Solo disponible en San Juan de los Terreros y Cabo de Palos

Burger

* Disponibles sin gluten: Harry, Joseba y Harry vegetariana

Harry

11,45€

170gr de carne Txogitxu (vaca frisona vasca) + Cebolla pochada + Bacon + Tomate + Cheddar rojo + Pepinillo con salsaca: Mayo + Kimchie + Ketchup + Mostaza + Soja + Chalota + Pepinillo + Pimentón + Ajo + Vinagre de Jeréz y pan brioche cúbico

Joseba

11,45€

170gr de Secreto ibérico + Bacon + Portobello + Cebolla pochada + Queso curado de cabra + Pepinillo con salsaca: Mayo + Chimichurry + Aceite de brasas + Jenjibre + Soja y pan brioche de mantequilla extra

Chafadita

9,95€

Mezcla de carnes Smash + Cheddar rojo curado + Cebolla caramelizada + Bacon + Pepinillos con salsaca Chafadita y pan Potato roll

Harry Vegetariana

12,95€

Burger Beyond Meat + Tomate + Portobello + Queso cheddar rojo curado + Pepinillos + Cebolla pochada con salsaca: Mayo + Kimtchie + Ketchup + Soja + Mostaza + Chalota + Pepinillo + Pimentón + Polvo de ajo + Vinagre de Jeréz y pan brioche 

Luisa (New)

11,95€

Contramuslo de pollo campero rebozado en panko maiz extracrunchy + Cebolla tierna + Pepinillos  salsaca Sour cream de cebollino y pan Brioche de mantequilla

Para peques

Cangreburguer extra con patatas

7,45€

¡Ahora más grande! 
Y con patatas french fries.

Cangreburger extra con queso y patatas

7,95€

¡Ahora más grande! 
Y con patatas french fries.

Pollo peques y patatas

7,95€

Ahora con patatas french fries.

Sandwich rollo

4,45€

Patatas fritas french fries

4,45€

Postres

Vasito lotus

4,95€

Vasito mascarpone

4,95€

Vasito brownie

4,95€